冬の韓国料理

こんにちは、設計部の宮本です。

先日、友人と韓国のソウルへ旅行へ行ってきました。

旅行中、沢山美味しい物を食べましたが、中でも特に気に入ったものがナッコプセという料理です。

料理名の意味である、

「ナクチ（たこ）」＋「コプチャン（ホルモン）」＋「セウ（エビ）」

の通り、↑の具材が入った鍋料理です。

コプチャンというホルモンを今回初めて食べましたが、癖がなく柔らかく、とても好みの味でした。

お酒にも良く合います...!

シメにチャーハンを頂きましたが、メインに負けないくらい美味しかったです。

久しぶりに集まる友人たちと、食も会話も進み、充実した旅行となりました。